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確保食品無(wú)農藥殘留 2022-03-06 14:02:21

每個(gè)餐廳配備檢測儀器,每天對采購的蔬菜進(jìn)行檢測,確保蔬菜質(zhì)量合格,無(wú)農藥殘留,不合格的蔬菜就地封存、銷(xiāo)毀,并報告公司體系管理部和政府相關(guān)部門(mén)。

建有現代化的化驗室,配備了微生物及理化指標等多種檢測設備定期對餐廳的餐具、用具、食材等進(jìn)行檢測,如菌落總數、大腸菌群、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂等。并且每個(gè)分公司還配備了美國原裝進(jìn)口厶TP熒光檢測儀,可以快速(15秒)對各餐廳的用具、盛器等隨時(shí)進(jìn)行表面清潔度檢測,出具檢測報告,隨時(shí)監控,確保安全、潔凈。

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